Jameson whiskey
Jameson whiskey. Jameson är en irländsk whiskey av typen blended som producerades första gången 1870. Ursprungligen var Jameson är av de fyra stora Dublin Whiskeys. Men numera ligger Jamesons destilleri i Cork, men en del av produktionen sköts fortfarande i Dublin. Årligen så säljs Jameson whiskey över 22 miljoner flaskor världen över. Det gör Jameson whiskey till den bästa säljande irländska whiskeyn i världen. Företaget grundades av skotten John Jameson, som hade gift sig in i en whiskeyproducerande familj. Hans son gifte sedermera in sig i Steinfamiljen, som äger destilleriet vid Bow Street i Dublin. John Jameson lade vantarna på destilleriet ifråga 1780.
Han satte en ny standard hur destillering av whiskey skulle gå till. John Jameson investerade i den senaste tekniken. Då han upptäckte att en viss typ av korn resulterade i en överlägsen whiskey, så såg Jameson till att de lokala bönderna odlade exakt den typen av korn han behövde till produktionen. Året 1820 var John Jameson & Son det andra största destilleriet på Irland. Rykte började gå om att Jamesons whiskey var av mycket god kvalité. Således var det många som köpte Jamesons whiskey, inte bara på Irland, men också utomlands.
År 1858 så förstördes den franska vinskörden och följaktligen tog lagret av konjak också slut. Detta ledde till att de som tidigare varit konjaken trogen var tvungna att hitta någon annan starkvara. Det blev irländsk whiskey. Jamesons whiskey började sälja oerhört bra. 1890 så innehade Irland ungefär 90 procent av den globala whiskeyexporten och Jameson whiskey är en viktig del i denna export. Men efter mer än hundra år av expansion och framgång så kom två rejäla bakslag för Jameson whiskey. Innan försäljningen av whiskey förbjöds i USA 1919, så hade Jameson varit den bäst säljande whiskeysorten av alla, i det nya landet. Fram till 1922 var också Jameson whiskey den mest populära whiskeysorten i det Brittiska Imperiet. Men då Irland blev självständigt, så gjorde engelska tulltaxor så att Jameson whiskey försvann från marknaden. Över 400 whiskeysorter drabbades hårt av det faktum att exportmöjligheten försvunnit.
The Cork Distillers company slogs ihop med de forna rivalerna John Jameson och John Powers för att bilda Irish Distillers Group 1966. Detta eftersom det vid denna tidpunkt endast fanns fyra destillerier kvar på Irland och man ansåg att man tillsammans, på ett bättre sätt, kunde hålla den irländska whiskeytraditionen vid liv. Företagsnamnet Jameson köptes 1988 av det franska dryckeskonglomeratet Pernod Ricard. Idag, över 200 år sedan John Jameson drog igång tillverkning, så är Jameson whiskey det snabbast växande internationella whiskeymärket i världen.
Värt att nämna är att radiopionjären Guglielmo Marconi tillhörde Jamesonfamiljen. Marconis mor var irländska och barnbarn till grundaren av Jameson destilleriet. Detta i samband med att du köpte hela Irish Distillers. Det är idag inte bara Jameson Original som saluförs som just Jameson. Det finns flera andra whiskeys som kallas före Jameson. Dessa är Crested Ten, Jameson 12 Year Old (denna sort kallades tidigare för Jameson 1780), Jameson 12 Year Old Distillery Reserve (sorten säljs endast vid Midleton Distillery Heritage Centre), Jameson 18 Year Old, Jameson Gold, Red Breast Pure Potstill och Midleton Very Rare. I tillverkningen av Jameson whiskey blandar man mältat och omättat irländskt korn. Kornet torkas sedan på ett sådant sätt att smakerna bevaras. Precis som de flesta andra irländska whiskeysorter så destilleras Jameson tre gånger. Företagets motto lyder ”Sine Metu” och detta betyder ”Utan rädsla”. Jameson har sedan 2003 varit en sponsor till sajten Worldsbestbars.